Уявіть: освітлений зал ресторану Nuovo Vesuvio, запах томатного соусу, що томиться на плиті вже кілька годин, і Тоні Сопрано, який говорить крізь зуби: «Більшість людей думають, що вони Вольфганг Пак — поки не спалять ковбасу на грилі«. 

Це не проста кулінарна книга, це запрошення до столу, де ніколи не знаєш, хто сяде поруч.

Арті Букко — шеф-кухар, хранитель вогню та найкращий друг людей, про яких краще не говорити вголос — зібрав під однією обкладинкою понад 100 рецептів неаполітанської та авеллінської кухні. Паста фаджолі від дядька Джуніора, запечена зіті Кармели з трьома видами сиру, яйця у пургаторі від Поллі , смажені ковбаски Тоні з фенхелем... Кожна страва — це характер, кожен рецепт — це сцена з серіалу.

Кожен розділ написаний від імені персонажа. Арті розповідає про Vesuvio, Адріана Ла Черва ділиться романтичними стравами для вечері на двох, а Тоні особисто проводить урок про ідеальний гриль-парті. 

Серед артефактів — фотографії з «старого світу«, перше меню ресторану Bucco«s Vesuvio 1926 року, шкільний твір Ей Джея «Чому я люблю їжу« та поради Боббі Бакали для тих, хто їсть з апетитом. 

Рецепти справжні. Попри те що серіал — художній, страви з книги є повноцінними класичними рецептами: телятина по-міланськи, осо буко, брачолі, салат з апельсинів та фенхелю, і той самий «суго« — червоний соус, який вариться цілий день. 

Книга стала бестселером №1 за версією New York Times і була перекладена дев«ятьма мовами 

Видання: тверда палітурка, 208 сторінок, англійська мова. Видавництво HBO.

Ідеальний подарунок для фанатів серіалу, поціновувачів італійської кухні та всіх, хто хоче, щоб за вечерею було трохи більше драми. Buon« appetito!

i-mag.kiev.ua/ua/p1318048379-kulinarnaya-kniga-soprano.html